H απερίγραπτη γοητεία του CHARDONNAY που μεγάλωσε μέσα στο ΚΤΗΜΑ ΧΑΡΛΑΥΤΗ είναι κρυμμένη μέσα στην “ΧΡΥΣΗ ΔΕΞΑΜΕΝΗ” του κτήματος. ‘Ενα κρασί που έγινε με το πολυδάπανο και ριψοκίνδυνο τρόπο της οινοποίησης μέσα σε καινούργια γαλλικά δρύινα βαρέλια, όπου και παρέμεινε να ωριμάσει κάτω από ιδανικές συνθήκες παλαίωσης στις στοές του οινοποιείου.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Κρασί αριστοτεχνικά φτιαγμένο για πραγματικούς γευσιγνώστες. Έξοχη γεύση, απαλό κίτρινο χρώμα και πληθωρικά αρώματα.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει καραβίδες, αστακό στη σχάρα, χοιρινό λεμονάτο κατσαρόλας με δεντρολίβανο, κοτόπουλο τηγανιά με αποξηραμένα φρούτα, ρολάκια γαλοπούλας γεμιστά με κάστανο και cognac. Σερβίρεται στους 10-12°C.