Λεπτομέρειες
Ονομαστός οίκος από το Veneto της Βόρειας Ιταλίας, με ένδοξη ιστορία και moto για τα κρασιά τους "τα μοντέρνα κρασιά με την κλασική καρδιά". Τα στιβαρά ερυθρά του κρασιά, όπως το Amarone και η Valpolicella, θεωρούνται από τα κορυφαία του είδους τους και έχουν κερδίσει πολλές εθνικές και διεθνείς διακρίσεις. Πρόκειται για οικογενειακή επιχείρηση που ανήκει και διοικείται από την οικογένεια Boscaini με βάση τις πατροπαράδοτες βενετικές αξίες.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έντονο ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη έντονο μπουκέτο με ώριμα αρώματα κερασιού και γλυκά μπαχαρικά. Στο στόμα πλούσιο, με ισορροπημένη οξύτητα και μαλακές μεταξένιες τανίνες. Απολαυστική και μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες κρέατος ή μανιταριών, γεμιστό ή ψητό κόκκινο κρέας, αλλά και παλαιωμένα τυριά. Επιδέχεται παλαίωση 15-20 έτη. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έντονο ρουμπινί χρώμα. Στη μύτη έντονο μπουκέτο με ώριμα αρώματα κερασιού και γλυκά μπαχαρικά. Στο στόμα πλούσιο, με ισορροπημένη οξύτητα και μαλακές μεταξένιες τανίνες. Απολαυστική και μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά ζυμαρικά με πλούσιες σάλτσες κρέατος ή μανιταριών, γεμιστό ή ψητό κόκκινο κρέας, αλλά και παλαιωμένα τυριά. Επιδέχεται παλαίωση 15-20 έτη. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 13%vol. |
|---|---|
| Περιοχή | Veneto |
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Χρώμα Οίνου | Ερυθρό |
| Ποικιλία | Corvina, Molinara, Rondinella |
| Αρμονία Γεύσεων | Bbq, Risotto, Αρνάκι, Ζυμαρικά, Κόκκινο Κρέας, Κρεμώδεις & Πλούσιες Σάλτσες, Μαγειρευτά πιάτα με βάση το κρέας, Μοσχαράκι Γάλακτος, Πάπια, Τυριά |
| Χώρα | Ιταλία |
| Παραγωγός | Masi Agricola |
