Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Ο Domenico Clerico άρχισε να παράγει κρασί το 1976 ως ένα από τα προοδευτικά «Barolo Boys». Με ένα συνδυασμό και των δύο σύγχρονων τεχνικών αλλά με βαθιές ρίζες Langhe, η ταξινόμηση του Clerico είναι περίπλοκη. Mοναδικά ενσωματωμένη η δρυς σε αυτό το κρασί με τον καπνό και το δέρμα να πλαισιώνουν την μύτη. Στην παλέτα υπέροχη οξύτητα και ισορροπία με μεταξένια υφή.

Συνδυασμοί:

Θα αναδείξει υπέροχα κόκκινα κρέατα, τυριά και πλούσια αρωματικές σάλτσες. Μπορείται να το απολαύσετε εξίσου υπέροχα μετά από το δείπνο σας. Σερβίρεται στους 16-18°C.