Οινοποίηση:
Τα σταφύλια συλλέγονται χειρωνακτικά και μεταφέρονται στο οινοποιείο μέσα σε μικρά πλαστικά τελάρα. Μετά από προσεκτική διαλογή σταφυλιών οδηγούνται στον αποβοστρυχωτήρα, όπου εκεί πραγματοποιείται ο διαχωρισμός των βοστρύχων από τα τσάμπουρα. Στη συνέχεια οδηγούνται στα σύγχρονα πνευματικά πιεστήρια όπου τα σταφύλια συμπιέζονται απαλά σε χαμηλές πιέσεις. Ακολουθεί στατική απολάσπωση και μετά από οκτώ ώρες παραλαμβάνουμε λευκό γλεύκος φυσικώς διαυγές. Στη διάρκεια της επεξεργασίας των σταφυλιών δεν χρησιμοποιούνται αντλίες. Η αλκοολική ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές διπλού τοιχώματος και σε πλήρως ελεγχόμενη θερμοκρασία 18-20°C. Για την σταθεροποίηση του κρασιού χρησιμοποιούμε φυσικές μεθόδους (ψύξη στους -5°C) οι οποίες μαζί με τα προηγούμενα εφαρμόζονται κάθε χρόνο στη διαδικασία της παραγωγής.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Πρόκειται για ένα πρασινοκίτρινο κρυστάλλινο και αρωματικό κρασί, με ισορροπημένη γεύση και άψογη σχέση ποιότητας τιμής, που αξιοποιεί μοναδικά τα φυσικά προικιά τριών ποικιλιών.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει θαυμάσια σαλάτες, ορεκτικά και όλα τα θαλασσινά. Σερβίρεται δροσερό στους 8-10°C.
ΙΛΑΡΟΣ ΛΕΥΚΟΣ 750ml
€7.25
Πρόκειται για ένα πρασινοκίτρινο κρυστάλλινο και αρωματικό κρασί, με ισορροπημένη γεύση και άψογη σχέση ποιότητας τιμής, που αξιοποιεί μοναδικά τα φυσικά προικιά τριών ποικιλιών.
Βάρος | 1.5 kg |
---|---|
Βαθμοί | 13%vol. |
Τύπος Συσκευασίας | |
Συσκευασία | |
Είδος Οίνου | |
Χρώμα Οίνου | |
Ποικιλία | |
Χώρα | |
Παραγωγός |
1 –
1
1
1 –
1
1