Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό υποκίτρινο χρώμα με πράσινες ανταύγειες. Σύνθετη αρωματική παλέτα όπου οι φυτικοί χαρακτήρες του σπαραγγιού και της πιπεριάς συνυπάρχουν με νότες ώριμων φρούτων (πεπόνι, ροδάκινο, ανανάς). Πλούσιο στη γεύση, διακρίνεται για τη δροσερή οξύτητα, τη λιπαρότητα, τη γευστική πολυπλοκότητα και την επίμονη, φρουτώδη επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ριζότο με λαχανικά και παρμεζάνα, πίτσα με mozzarella και ντοματίνια. Σερβίρεται στους 10-12°C.