Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ένα terroir μεγάλο υψόμετρου με πετρώδη εδάφη με υψηλά ποσοστά ασβεστόλιθου, μας δίνει πίσω ένα κρασί με έντονη αρωματική και γευστική πυκνότητα από μαύρο κεράσι, φραγκοστάφυλα και νότες βανίλια. Η ορυκτότητα είναι εμφανής και στην παλέτα με την φρεσκάδα από τις τανίνες και την οξύτητα να εξισσοροπούν το σκηνικό.
Συνδυασμοί:
Εξαιρετικό με bbq,λιπαρό κρέας, κυνήγι και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C