ΑΛΦΑ ONE ΕΡΥΘΡΟΣ '15 750ML

Κωδικός: w148.7

€68,42
(με το Φ.Π.Α.)
Πλούσιο, με έντονα χαρακτηριστικά ώριμων κόκκινων φρούτων του δάσους, αρκετά σύνθετο μπουκέτο με τυπικά τα ζωικά αρώματα της ποικιλίας, με ιδιαίτερα πλούσιες και καλά δομημένες ώριμες τανίνες και γευστική ισορροπία σε υψηλά επίπεδα που τελειώνει με ιδιαίτερα μεγάλη επίγευση.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες


Στρεμματική Απόδοση:
310 κιλά ανά στρέμμα.
Οινοποίηση:
Αποβοστρύχωση, κρυοεκχύλιση και στη συνέχεια κλασσική ερυθρή\r\nοινοποίηση σε απόλυτα ελεγχόμενες θερμοκρασίες.
Παλαίωση:
18 μήνες σε Γαλλικά δρύινα βαρέλια εξειδικευμένης επεξεργασίας, σε 200% νέο βαρέλι (9 μήνες+9 μήνες). Χωρίς κατεργασία και φιλτράρισμα πριν την εμφιάλωση, και επιπλέον παλαίωση 18 μήνες στην φιάλη.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Για το 2015 στο Άλφα One , την κορωνίδα του κτήματος, συνυπάρχουν οι ποικιλίες Montepulciano και Tannat. Οι ποικιλίες δίνουν ένα βαθύ ρουμπινί χρώμα, με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη έκδηλη η πολυπλοκότητα των αρωμάτων με κυρίαρχα τα κόκκινα και μαύρα φρούτα, στη συνέχεια συναντάμε μπαχαρικά, κακάο, γλυκόριζα, με νότες δέρματος και τσαγιού να ακολουθούν. Ιδιαίτερα πλούσιες και εξαιρετικά δομημένες ώριμες τανίνες. Γευστική ισορροπία σε υψηλά επίπεδα που τελειώνει με ιδιαίτερα μεγάλη επίγευση. Ο αερισμός επιτείνει τα οργανοληπτικά του χαρακτηριστικά και για το λόγο αυτό προτείνεται η μετάγγισή του τουλάχιστον μία ώρα πριν το σερβίρισμά του.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει πλούσια κρέατα, ψητά ή με πλούσιες σάλτσες, μαγειρεμένα με λαχανικά, βολβούς και κρασί. Κυνήγια μαρινάτα, σε συνδυασμό με κάστανα και δαμάσκηνα. Λιπαρά ή και παλαιωμένα τυριά, έντονης και πλούσιας γεύσης. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί14,5%vol.
ΠεριοχήΦλώρινα
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
Είδος ΟίνουΠ.Γ.Ε.
Χρώμα ΟίνουΕρυθρό
ΠοικιλίαMontepulciano, Tannat
Αρμονία ΓεύσεωνΚόκκινο Κρέας, Κυνήγι, Τυριά
ΧώραΕλλάδα
ΠαραγωγόςΆλφα

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: ΑΛΦΑ ONE ΕΡΥΘΡΟΣ '15 750ML

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Δείτε

επίσης

Αντιπροσωπείες

ΑΛΦΑ ONE ΕΡΥΘΡΟΣ '15 750ML

EUR

€68,42

5

1