Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Οίνος με κιτρινοπράσινο χρώμα που ωρίμασε οκτώ μήνες σε δρύινα βαρέλια. Το ιδιαίτερο άρωμα βερίκοκου και μελιού – χαρακτηριστικό της ποικιλίας Semillon – παντρεύεται άψογα με νότες κίτρου και λεμονιού που προέρχονται από το βορειοελλαδίτικο Ασύρτικο. Το αρωματικό του δυναμικό ολοκληρώνεται με νότες βανίλιας και ξηρών καρπών. Κρασί με πληθωρική και πλούσια γεύση, έντονη λιπαρότητα, ευχάριστη οξύτητα που του χαρίζουν μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ριζότο, ζυμαρικά με λευκές πλούσιες σάλτσες, λευκά κρέατα, σαλιγκάρια και τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.