Λεπτομέρειες
Η Κάβα Μπουτάρη, εξακολουθεί να αποτελεί αυθεντικό δείγμα ερυθρού κρασιού παλαίωσης που αναδεικνύει την τέχνη του οινοποιού στην επιλογή και το πάντρεμα των καλύτερων κρασιών της κάθε σοδειάς.
Οινοποίηση:
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με έντονο βαθμό εκχύλισης συστατικών, απαραίτητα για ένα κρασί παλαίωσης.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ κόκκινο χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες, πλούσιο μπουκέτο παλαίωσης, όπου διακρίνουμε αρώματα αποξηραμένων φρούτων, δαμάσκηνου και σύκου, και μαρμελάδας φρούτων του δάσους. Συνυπάρχουν τα γλυκά μπαχαρικά με κυρίαρχη τη βανίλια. Πλούσια γεύση, εξαιρετική ισορροπία, πολυπλοκότητα και μεγάλης διάρκειας επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει κόκκινα αλλά και λευκά κρέατα μαγειρευτά, όπως χοιρινό με δαμάσκηνα και κόκορα κρασάτο, κίτρινα και λευκά λιπαρά τυριά, όπως παρμεζάνα και μανούρι. Πρόκληση αποτελεί η gorgonzola. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Οινοποίηση:
Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με έντονο βαθμό εκχύλισης συστατικών, απαραίτητα για ένα κρασί παλαίωσης.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ κόκκινο χρώμα με κεραμιδί ανταύγειες, πλούσιο μπουκέτο παλαίωσης, όπου διακρίνουμε αρώματα αποξηραμένων φρούτων, δαμάσκηνου και σύκου, και μαρμελάδας φρούτων του δάσους. Συνυπάρχουν τα γλυκά μπαχαρικά με κυρίαρχη τη βανίλια. Πλούσια γεύση, εξαιρετική ισορροπία, πολυπλοκότητα και μεγάλης διάρκειας επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει κόκκινα αλλά και λευκά κρέατα μαγειρευτά, όπως χοιρινό με δαμάσκηνα και κόκορα κρασάτο, κίτρινα και λευκά λιπαρά τυριά, όπως παρμεζάνα και μανούρι. Πρόκληση αποτελεί η gorgonzola. Σερβίρεται στους 16-18°C.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 13%vol. |
|---|---|
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Είδος Οίνου | Επιτραπέζιος |
| Χρώμα Οίνου | Ερυθρό |
| Ποικιλία | Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Ξινόμαυρο |
| Χώρα | Ελλάδα |
| Παραγωγός | Μπουτάρης |
