Οινοποίηση:

Οι τρεις ποικιλίες Αγιωργίτικο, Grenache rouge και Syrah τρυγήθηκαν στην ιδανικότερη ωριμότητα τους και οινοποιήθηκαν χωριστά πριν την τελική τους ανάμειξη.

Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:

Έντονος αρωματικός χαρακτήρας, δροσερή οξύτητα και λιπαρή επίγευση, με έναν λαμπερό χρωματισμό που επιτεύχθηκε χωρίς οινολoγικές παρεμβάσεις. Μοντέρνο ανοιχτό ροζέ με σαγηνευτικά αρώματα κόκκινων φρούτων όπως φράουλα, κεράσι δίπλα σε νότες από τραγανά ροδάκινα και νύξεις λευκών λουλουδιών. Τραγανή αναζωογονιτική οξύτητα, δροσερό στόμα και νόστιμη επίγευση.

Συνδυασμοί:

Συνοδεύει θαλασσινά με κόκκινες σάλτσες, πίτσες, ελληνικά λαδερά και spicy κουζίνες.  Σερβίρεται στους 10-12°C