Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το Bodegas Alion ανήκει στους Alvarez του Vega Sicilia. Για δεκαετίες, η Vega Sicilia είχε δύο νεαρά κρασιά, τα Valbuena 3 και 5 ετών. Tα Vega Sicilia χρειάζονται όμως χρόνο, για να δείξουν τον καλύτερο τους εαυτό. Έτσι, σταμάτησε η παραγωγή του 3χρονου Valbuena και δημιουργήθηκε το Alion. Εδώ έχουμε 100% Tinto Fino, και το στυλ είναι πιο μοντέρνο, πιο φρουτώδες και λίγο πιο βελούδινο – κάτι μεταξύ Valbuena και Pesquera Reserva. H δυνατότητα παλαίωσης είναι μεγάλη, αν και η ωριμότητα έρχεται στα 7-9 έτη.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά κόκκινα και λευκά κρέατα, bbq, μαγειρεμένο κρέας με porcini. Σερβίρεται στους 14-16°C.