Ιδρύθηκε το 1832, το σπίτι είναι η παλαιότερη επιχείρηση που εξακολουθεί να λειτουργεί στην περιοχή. Τώρα στην έκτη γενιά του, η οικογένεια Castarède, υπό την αιγίδα της Φλωρεντίας, διαχειρίζεται την επιχείρηση και διατηρεί κελάρια “οικολογικού μουσείου” αφιερωμένα στη διατήρηση του αρχικού τους πνεύματος του 19ου αιώνα. Το κτήμα και τα κελάρια του βρίσκονται στο ποταμό Baise του Pont-de-Bordes, στο τμήμα Lot-et-Garonne.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Στη μύτη έχουμε ισχυρά αρώματα φρέσκου δαμάσκηνου με ζωντανή και φρουτώδης γεύση.