Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Αυτό είναι ένα φανταστικό νέο Chianti Classico από την οικογένεια Mazzei, από ένα μικρό κτήμα κοντά στην Castellina in Chianti. Εμφανίζει αρώματα από κεράσια, φράουλες, βιολέτες, μπαχαρικά και αποξηραμένα πορτοκάλια που οδηγούν σε έναν γεμάτο αλλά σφιχτό και πολύ ευκίνητο ουρανίσκο. Ευλύγιστος. Έντονες αλλά πολύ ωραίες τανίνες. Εξαιρετικά μακρύ και ντελικάτο φινίρισμα!
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ψητά κόκκινα κρέατα, μεγάλο κυνήγι και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.