Οινοποίηση:
Η προσθήκη μικρής ποσότητας ρητίνης πεύκου κατά τη ζύμωση, δίνει τη χαρακτηριστική γεύση ρετσίνας, αφήνοντας ταυτόχρονα να αναδειχθούν και τα φρουτώδη αρώματα των ποικιλιών.
Συνδυασμοί:
Σερβίρεται κρύα, σκέτη ή με ανθρακούχο νερό, με κόλα, με πάγο. Με τριμμένο πάγο-τύπου γρανίτα και μετατρέπεται σε ένα απολαυστικό δροσερό ποτό.Συνοδεύει παστά ψάρια και τυρία .Σερβίρεται στους 8-10°C.