Η πολέντα είναι ένας χυλός καλαμποκιού, μαγειρεμένος αργά και σερβιρισμένος μόνος του ή με μια πλειάδα συνοδευτικών. Είναι το παραδοσιακό βασικό πιάτο της Βόρειας Ιταλίας (τόσο η Βενετία όσο και η Λομβαρδία ερίζουν για την ανακάλυψή της). Η πολέντα παραδοσιακά φτιάχνεται με νερό σε ένα μεγάλο χάλκινο δοχείο, ανακατεύοντας με ένα μεγάλο ξύλινο κουτάλι. Όταν κρυώσει ο χυλός, σε ένα στρογγυλό δίσκο, κόβεται σε τετράγωνα ή φέτες. Μπορεί να φτιαχτεί επίσης με γάλα (για τα γλυκά), ζωμό ή με μείγμα λευκού κρασιού και νερού. Η πολέντα του οίκου Rustichella d’ Abruzzo είναι ένα προϊόν εύκολο και γρήγορο στη χρήση του. Εντελώς φυσικό, δεν περιέχει καθόλου συντηρητικά και προσθήκες. Φτιαγμένη από κορυφαίας ποιότητας καλαμπόκι, όπως το ρύζι και τα ζυμαρικά, η πολέντα έχει πολλές εφαρμογές και χρησιμοποιείται σε ένα μεγάλο αριθμό πιάτων.
ΠΟΛΕΝΤΑ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ 500g
€9.94
Απο τον Ιταλικό Οίκο Rustichella Abruzzo
Βάρος | 0.6 κ. |
---|---|
Τύπος Συσκευασίας | |
Συσκευασία | |
Χώρα | |
Παραγωγός |
1 –
1
1