Αμπελώνες με κλίση και υψόμετρο 550 -1000 μέτρων, δύσβατους αμπελώνες μεγάλης ηλικίας στην νότια Ισπανία την οροσειρά Μάλαγα .
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό και διαυγές λεμονί χρώμα, με αρώματα γενναιόδωρα και κομψά με έμφαση στα εσπεριδοειδή , ροδάκινο, σταφύλι , νότες από γοασεμί και τριαντάφυλλο. Λιπαρό με ζωντανή οξύτητα, μέτριο σώμα και φρουτένια επίγευση.
Συνδυασμοί:
Σερβίρεται με sushi, ψητά ψάρια , λευκά τυριά, ζυμαρικά ή risotto θαλασινών. Επιδέχεται παλαίωση . Σερβίρεται στους 6-8°C.
Reviews
There are no reviews yet.