Οινοποίηση:
Μετά από φυσική διαδικασία ζύμωσης, παλαιώνει σε μεγάλα ουδέτερα ξύλινα βαρέλια. Εμφιαλώνεται αφιλτράριστο.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ο Ried Zieregg είναι ίσως ένας από τους πιο διάσημους αμπελώνες στην Αυστρία.  Πρόκειται για ένα κρασί συμπαγές και ορυκτό. Σαρκώδη εσπεριδοειδή, λίγο λίτσι και cassis.  Με αλμύρα εσπεριδοειδών και ατελείωτα μακρύ. Πλούσιο σε εκχυλίσματα αλλά ευαίσθητο στον ουρανίσκο.  Ελκυστικό και ακαταμάχητο
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει πράσινες σαλάτες, θαλασσινούς μεζέδες, φρέσκα όστρακα, πουλερικά και πιάτα με λαχανικά. Δοκιμάστε το με φρέσκα κατσικίσια τυριά. Σερβίρεται στους 10-12°C.