CLOUDY BAY CHARDONNAY

Κωδικός: wz3.1

€35,00
(με το Φ.Π.Α.)

Παραγωγός:
Cloudy Bay
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Chardonnay
Περιοχή:
Marlborough
Βαθμοί:
13,1%vol.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες


Αμπελώνας:
Επιλέχθησαν προσεκτικά τα σταφύλια για το Chardonnay από τμήματα αμπελώνα στις υποπεριοχές του Brancott, του Fairhall, του Ben Morven και του κεντρικού Wairau Valley. Σε αυτά τα τμήματα καλλιεργούνται κλώνοι χαμηλής απόδοσης από τα αγαπημένα Mendoza και B95, τα αμπέλια διαπρέπουν σε αυτά τα αλλουβιακά εδάφη. Κάθε θέση παράγει ένα μοναδικό σύνολο γευστικών χαρακτηριστικών και, με το assemblage, βοηθά στη δημιουργία ενός σύνθετου και ισορροπημένου κρασιού.
Οινοποίηση:
Μετά τη συγκομιδή με το χέρι και την άσκηση ελαφράς πίεσης, το σύνολο της ποσότητας του κρασιού υπέστη ζύμωση σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, από τα οποία το 15% ήταν καινούρια. Το κρασί παρέμεινε στο βαρέλι για ένα έτος πριν εμφιαλωθεί, με συχνή ανάδευση της οινολάσπης και τη μηλογαλακτική ζύμωση να φτάνει στο 70%.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Διαθέτει έναν απαλό κίτρινο πυρήνα με ασημένιο λαμπερό χείλος. Το άρωμά του προσφέρει ελκυστικά αρώματα από δημητριακά, άνθος σιταριού, μανταρίνι και ώριμο λεμόνι. Διακρίνεται επίσης μια υποψία καπνού που εξισορροπείται από μια αίσθηση κρέμας cashews και μια νύξη φλούδας grapefruit. Το στόμα χαρακτηρίζεται από μια φρέσκια, ζωντανή εισαγωγή που συμπληρώνεται ιδανικά από μεταξένια, γεμάτη υφή. Στα στρώματα γεύσεων διακρίνεται αίσθηση ορυκτού, πράσινα κορόμηλα, ξινολέμονα και αμυγδαλωτό. Ένα ζωηρό κρασί με πλούτο και βάθος. Καταναλώνεται όμορφα όσο το κρασί είναι νεαρό, αλλά θα εντυπωσιάσει αν μείνει λίγο περισσότερο καιρό στη φιάλη.
Συνδυασμοί:
Απολαύστε το με θαλασσινά, καλοκαιρινές σαλάτες, ζυμαρικά με θαλασσινά και ελαφριές αρωματικές σάλτσες. Επιδέχεται παλαίωση για τουλάχιστον για 10 έτη. Σερβίρεται στους 10-12°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί13,1%vol.
ΠεριοχήMarlborough
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη με Stelvin
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
ΠοικιλίαChardonnay
Αρμονία ΓεύσεωνRisotto, Απεριτίφ, Ζυμαρικά, Θαλασσινά, Σαλάτες
ΧώραΝέα Ζηλανδία

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: CLOUDY BAY CHARDONNAY

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

CLOUDY BAY CHARDONNAY

EUR

€35,00

5

1