Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι σας

Μερικό Σύνολο: €0,00

CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC

Κωδικός: wz3.2

€33,16
(με το Φ.Π.Α.)

Παραγωγός:
Cloudy Bay
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Sauvignon Blanc
Περιοχή:
Marlborough
Βαθμοί:
13,3%vol.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες


Αμπελώνας:
Τα σταφύλια προέρχονται από τις υποπεριοχές Rapaura, Fairhall, Renwick και Brancott του Wairau Valley, από ιδιόκτητους αμπελώνες καθώς και από αμπελώνες άλλων καλλιεργητών. Τα πετρώδη εδάφη ελεύθερης αποστράγγισης αποτελούν κανόνα για τις περιοχές Rapaura και Renwick, ενώ στις περιοχές Fairhall και Brancott κυριαρχούν τα παλαιωμένα αλλουβιακά αργιλώδη εδάφη με πηλό. Τα περισσότερα σταφύλια καλλιεργήθηκαν σε γραμμικό σύστημα (VSP) με τρεις αμολητές. Η μέση απόδοση Sauvignon Blanc ήταν 7 τόνοι ανά εκτάριο.
Οινοποίηση:
Η ζύμωση έλαβε χώρα κατά κύριο λόγο μέσα σε ανοξείδωτες δεξαμενές, ενώ ένα μικρό ποσοστό του μούστου ζυμώθηκε σε υψηλότερη θερμοκρασία, μέσα σε παλιά γαλλικά δρύινα βαρέλια barrique. Παρά τις χαμηλότερες από τις αναμενόμενες αποδόσεις, η ανάμιξη των κρασιών που προέκυψαν έγινε με αυστηρά κριτήρια. Από ένα σύνολο 69 παρτίδων χρησιμοποιήθηκαν μόνο οι 54 με τον επιθυμητό, υψηλότερο αλκοολικό βαθμό.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ζωηρό χρυσοκίτρινο χρώμα. Στο στόμα εντυπωσιακή μείξη από lime, φλούδα λεμονιού και νεκταρίνι. Δροσερό, ζωντανό, πλούσιο με αρωματικές νύξεις και ευδιάκριτη την φρεσκάδα και τη γλυκύτητα του πορτοκαλιού. Μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Απολαύστε το με θαλασσινά, ψάρια, λευκά κρέατα, ζυμαρικά με αρωματικές σάλτσες. Επιδέχεται παλαίωση για τουλάχιστον 10 έτη. Σερβίρεται στους 8-10°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί13,3%vol.
ΠεριοχήMarlborough
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη με Stelvin
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
ΠοικιλίαSauvignon Βlanc
Αρμονία ΓεύσεωνRisotto, Sushi, Απεριτίφ, Ζυμαρικά, Θαλασσινά, Πουλερικά, Ψάρια
ΧώραΝέα Ζηλανδία

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

CLOUDY BAY SAUVIGNON BLANC

EUR

€33,16

5

1