Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι σας

Μερικό Σύνολο: €0,00

GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES FONTENY '11

Κωδικός: wf55.5

€129,15
(με το Φ.Π.Α.)

Παραγωγός:
Serafin Pere & Fils
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Pinot Noir
Περιοχή:
Gevrey Chambertin
Βαθμοί:
13,5%vol.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες

Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ο κύριος Serafin ενθουσιάζεται με το να ζει επικίνδυνα. Κάνει στα κρασιά του ακριβώς όπως του είπαν να μην κάνει...Καλλιεργεί τα αμπέλια του βιολογικά. Αφήνει τον μούστο για μια εβδομάδα στους 5 βαθμούς Κελσίου χωρίς να αφήσει την έναρξη της αλκοολικής ζύμωσης. Όταν αρχίσει η ζύμωση, η θερμοκρασία φτάνει στους 35 βαθμούς(!) και όχι στους συνηθισμένους 25 με 30. Αφήνει το κρασί σε επαφή με τα στέμφυλα για κάτι λιγότερο από ένα μήνα και στα βαρέλια για 20 μήνες. Τα μηχανήματα φιλτραρίσματος τα πούλησε κάποια στιγμή στα μέσα της δεκαετίας του 80. Ο άνθρωπος έχει υπομονή... Οπαδοί των ώριμων, εξωτικών, πλούσιων, πολύπλοκων Pinot Noir προσέλθετε!

Πληροφορίες

Βαθμοί13,5%vol.
ΠεριοχήGevrey Chambertin
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
ΠοικιλίαPinot Noir
ΧώραΓαλλία

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES FONTENY '11

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

GEVREY CHAMBERTIN 1ER CRU LES FONTENY '11

EUR

€129,15

4

1