Το μπλοκ φουά γκρα είναι φτιαγμένο κυρίως από ανασύνθεση φουά γκρα και μπορεί να περιέχει κομμάτια από λοβούς συκωτιού. Θα βρείτε όλη τη λεπτότητα του φουά γκρα πάπιας Artzner σε αυτό το μπλοκ, που ετοιμάζεται πάντα σύμφωνα με τη μεγάλη αλσατική παράδοση. Ψωμί, κρασί και φουά γκρα είναι ένας έξοχος συνδυασμός απίθανων τροφών. Επειδή το φουά γκρα έχει πολλά πλούσια αρώματα, μπορείτε να το σερβίρεται με πολλά, διαφορετικά κρασιά.