Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Λαμπερό κίτρινο με πράσινες ανταύγειες. Πολύπλοκη και αισθησιακή μύτη , με αρώματα από λευκά άνθη, γιασεμί, αχλάδι, μήλο, λεμόνι και βούτυρο. Στον ουρανίσκο αίσθηση από αποξηραμένα φρούτα και αχλάδι. Στο τελείωμα γεμάτο και χυμώδες.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει λιπαρά ψάρια, ζυμαρικά, πουλερικά με πλούσιες λευκές σάλτσες και μαλακά τυριά. Ιδανικό κι ως απεριτίφ. Σερβίρεται στους 10-12°C.