Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Έντονα αρώματα ώριμων μούρων, καπνού και φρυγανισμένου ψωμιού. Γεμάτο σώμα, στρογγυλό, με εκλεπτυσμένες τανίνες και μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει έξοχα πάπια ψητή, μαγειρευτά κόκκινα κρέατα, ραγού, αρνάκι ή μοσχαράκι ψητό, φιλέτα και ώριμα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.