Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Σκούρο κόκκινο χρώμα με ιώδεις αποχρώσεις. Πληθωρική και πικάντικη αρωματικότητα στη μύτη με έντονο άρωμα βανίλιας, φρούτων του δάσους και μέντας. Στιβαρή δομή στο στόμα με πικάντικη και πλούσια γεύση ώριμων δαμάσκηνων και βατόμουρων. Η ωρίμανση σε βαρέλι ισορροπεί τις δυνατές τανίνες και δημιουργεί μια απαλή επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει κόκκινο κρέας ψημένο στο bbq. Σερβίρεται στους 16-18°C.