Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ωριμάζει για 6 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Καθαρό χρυσαφί χρώμα. Στη μύτη έχουμε μία έκρηξη αρωμάτων από λευκά λουλούδια, ροδάκινο και εσπεριδοειδή. Στο στόμα είναι δροσερό, ζωντανό με νότες ξύλου. Τέλεια ισορροπημένο μεταξύ ζωντάνιας και γλυκύτητας. Μακρά, δροσερή και μοναδική επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά πιάτα της μεσογειακής κουζίνας, ζυμαρικά και risotto με αρωματικές σάλτσες, λευκά κρέατα, ψάρια και θαλασσινά. Σερβίρεται στους 10-12°C.