Στη Rustichella d’Abruzzo αποφάσισαν να δημιούργησαν αυτό το μεγαλύτερο μέγεθος για να μπορούν τα ζυμαρικά να απορροφούν περισσότερη γεύση κι έτσι το γεύμα να είναι μια μοναδική εμπειρία. Ο βραβευμένος σεφ με 2 αστέρια Michelin Antonino Cannavacciuolo τα προτείνει με τυρί Gorgonzola, πουρέ πράσινου μήλου και σέλινο ή με φρεσκοκομμένα λαχανικά και ricotta με έξτρα παρθένο ελαιόλαδο.

Χρόνος μαγειρέματος: 11-14 λεπτά