Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Το 45% του κρασιού παλαιώνει για τουλάχιστον 8 μήνες σε γαλλικά δρύινα βαρέλια. Βαθύ κόκκινο χρώμα. Η μύτη είναι πολύπλοκη με ποικίλα αρώματα ώριμων μαύρων και κόκκινων φρούτων όπως βατόμουρα, σύκα και δαμάσκηνα σε σιρόπι. Οι νότες μπαχαρικών από μαύρο και κόκκινο πιπέρι αναμειγνύονται με μια νότα φρέσκου καπνού και δέρματος. Λεπτές φρυγανισμένες νότες συνδυάζονται με βανίλια και φρέσκια καραμέλα, μαζί με νότες ζαχαροπλαστικής και ζαχαρωτά φρούτα. Στο στόμα, είναι ισορροπημένο, με ζωντανές αλλά απαλές τανίνες. Εχει μεσαίο σώμα με υπέροχο μήκος.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει ιδανικά κοτόπουλο μαγειρεμένο με πλούσιες σάλτσες και συνοδευόμενο με πατάτες στο φούρνο ή πουρέ, κοτόσουπες, κρεατόσουπες, αλλά και ζυμαρικά και risotto με πλούσιες και κρεμώδεις σάλτσες. Σερβίρεται στους 17-19°C. Συνίσταται η μετάγγιση τουλάχιστον για 30 λεπτά. Επιδέχεται παλαίωση για τουλάχιστον 6 έτη.
Βάρος | 1.5 κ. |
---|---|
Βαθμοί | 14,5%vol. |
Περιοχή | |
Τύπος Συσκευασίας | |
Συσκευασία | |
Χρώμα Οίνου | |
Ποικιλία | |
Χώρα | |
Παραγωγός |
1 –
1
1