Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Μεσαίας έντασης κίτρινο χρώμα. Η μύτη διαθέτει εξαιρετικά λεπτή και κομψή αίσθηση κηροζίνης που ντύνει τα αρώματα μελιού, κεριού, λουλουδιών και φρούτων που βρίσκονται στο όριο της ευγενούς σήψης. Στόμα πλούσιο, φίνο, με έντονη οξύτητα που τιθασεύει την πληθωρικότητα του. Έχει μακρά επίγευση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει τα οστρακοειδή και τα θαλασσινά. Σερβίρεται στους 11-13°C.