Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά:
Κόκκινο χρώμα με ελαφρώς κεραμιδί απόχρωση. Η μύτη θυμίζει εξοχή της Μεσογείου γεμάτη από άγρια βότανα & νύξεις βύσσινου και πικραμύγδαλου. Μεσαίο σώμα, με κρεμώδη υφή χωρίς να στερείται οξύτητας.
Παλαίωση: 8-12 μήνες σε δρύινα βαρέλια των 225 λίτρων και 6 μήνες στην φιάλη
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει υπέροχα κυνήγι , κρέατα με πλούσιες σάλτσες και μαλακά κίτρινα τυριά .Σερβίρεται στους 15-17 °C
Reviews
There are no reviews yet.