Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Η περιοχή του Friuli είναι η πρώτη που κανείς πρέπει να ερευνήσει αν ζητάει καλό λευκό κρασί. Ο star της περιοχής είναι δίχως αμφιβολία το Pinot grigio, που διαθέτει μοναδικό χαρακτήρα και δυνατότητες ταιριάσματος με φαγητό. Η αξιόλογη εκδοχή του Bidoli διαθέτει όλα τα τυπικά ανθώδη αρώματα και το στρογγυλό, λιπαρό στόμα της ποικιλίας.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει σούπες, θαλασσινά στη σχάρα και πιάτα με μανιτάρια, ειδικά porcini. Σερβίρεται στους 10-12°C.