Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ο αμπελώνας του Haut-Brion βρίσκεται σχεδόν μέσα στη πόλη του Βordeaux, δίνοντας κρασιά από τα καλύτερα της περιοχής που χαρακτηρίζονται από φινέτσα και αρμονία. Οι κομψές τανίνες, το νέο ξύλο (100% καινούργια δρύινα βαρέλια κάθε χρόνο) και τα φρουτώδη χαρακτηριστικά του κρασιού, είναι τόσο ισορροπημένα, που δίνουν την εντύπωση αρκετά νέου κρασιού. Αρώματα καραμέλας και cassis, πλούσια γεύσης στο στόμα, δύναμη και διάρκεια εκφράζουν όλα μαζί την τελειότητα του κρασιού αυτού.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει άριστα μαγειρευτά κόκκινα κρέατα και ημίσκληρα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.