Με το Pomerol του Jean Pierre Moueix θα μπορούσε να θεωρήσουμε ότι οι Moueix παίζουν στο γήπεδό τους, λόγω της παρουσίας τους στην ονομασία προέλευσης από την δεκαετία του 1930. Αν δοκιμάσει κάποιος αυτό το κρασί, θα επιβεβαιώσει την παραπάνω θεώρηση. Οι Moueix επιλέγουν προσεκτικά τα δεύτερα κρασιά από τα δικά τους Châteaux, αλλά και άλλα ονομαστά της περιοχής και δημιουργούν αυτό το Pomerol. Συνεπώς, το DNA που περιέχεται σε αυτό το κρασί δεν είναι καθόλου μα καθόλου συνηθισμένο.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Ένα τυπικότατο, γοητευτικό Pomerol με Merlot και 10% Cabernet Franc με κόκκινο χρώμα σαν ερυθρός πολύτιμος λίθος. Στην όσφρηση, σύνθετες και αρμονικές νότες από βατόμουρο και μύρτιλο αναδύονται από ένα πικάντικο και καπνιστό υπόβαθρο. Λεπτές και απαλές τανίνες συμπληρώνουν στην γέυση.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα και παλαιωμένα κίτρινα τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.