Οινοποίηση- παλαίωση:
Παλαίωση για δύο χρόνια σε δρύινο βαρέλι. Επιδέχεται παλαίωση 10 χρόνια.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ ερυθρό χρώμα με άρωμα γλυκών μούρων, σε φόντο σοκολάτας , με νότες βιολέτας.
Συνδυασμοί:
Συνοδεύει άριστα κρέατα, bbq, πουλερικά ή κυνήγι και πλούσια τυριά. Σερβίρεται στους 16-18°C.