Λεπτομέρειες
Οινοποίηση:
Ιθαγενείς ζύμες, ζύμωση σε τσιμεντένιες και ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαίωση σε βαρέλια διαφορετικών μεγεθών.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Χρώμα βαθύ ρουμπινί με μαύρες αποχρώσεις. Έντονα αρωματικό με τα φρέσκα βατόμουρα, μαύρα κεράσια και cassis να κυριαρχούν με νότες από βιολέτα και μαύρο πιπέρι να προσθέτουν φινέτσα. Στην παλέτα χυμώδες και ευέλικτο αλλά δομημένο με κομψές ταννίνες. Μεγάλη διάρκεια.
Συνδυασμοί:
Σερβίρεται με συνταγές με κρέας στην κατσαρόλα, BBQ, pasta & risotto με κρεας ή αλλαντικά ή μανιτάρια, αλλαντικά, κίτρινα και ώριμα τυριά, burgers, πουλερικά με κόκκινες και σκούρες σάλτσες..Πίνεται τώρα και τα επόμενα 8 χρόνια...Σερβίρεται στους 16-18°C.
Ιθαγενείς ζύμες, ζύμωση σε τσιμεντένιες και ανοξείδωτες δεξαμενές. Παλαίωση σε βαρέλια διαφορετικών μεγεθών.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Χρώμα βαθύ ρουμπινί με μαύρες αποχρώσεις. Έντονα αρωματικό με τα φρέσκα βατόμουρα, μαύρα κεράσια και cassis να κυριαρχούν με νότες από βιολέτα και μαύρο πιπέρι να προσθέτουν φινέτσα. Στην παλέτα χυμώδες και ευέλικτο αλλά δομημένο με κομψές ταννίνες. Μεγάλη διάρκεια.
Συνδυασμοί:
Σερβίρεται με συνταγές με κρέας στην κατσαρόλα, BBQ, pasta & risotto με κρεας ή αλλαντικά ή μανιτάρια, αλλαντικά, κίτρινα και ώριμα τυριά, burgers, πουλερικά με κόκκινες και σκούρες σάλτσες..Πίνεται τώρα και τα επόμενα 8 χρόνια...Σερβίρεται στους 16-18°C.
Πληροφορίες
| Βαθμοί | 14%vol. |
|---|---|
| Τύπος Συσκευασίας | Φιάλη |
| Συσκευασία | Τεμάχιο |
| Είδος Οίνου | Βιολογικός, Ξηρός |
| Χρώμα Οίνου | Ερυθρό |
| Ποικιλία | Graciano, Granacha, Tempranillo |
| Αρμονία Γεύσεων | Bbq, Burger, Risotto, Αλλαντικά, Ζυμαρικά, Κρεμώδεις & Πλούσιες Σάλτσες, Πουλερικά |
| Χώρα | Ισπανία |
| Παραγωγός | Rodriguez Telmo |
