Δεν έχετε προϊόντα στο καλάθι σας

Μερικό Σύνολο: €0,00

ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΕΤΡΑ '15

Κωδικός: w214.3

€10,61
(με το Φ.Π.Α.)
Τύπος Κρασιού:
Ερυθρός ξηρός οίνος, ΠΓΕ Κρήτη
Ποικιλιακή Σύνθεση:
Μαντηλάρι 30%, Syrah 70%
Παραγωγός:
Διαμαντάκης
Βαθμοί:
14%vol.

Διαθεσιμότητα: Αμεσα διαθέσιμο

Λεπτομέρειες


Οινοποίηση:
Ξεχωριστή οινοποίηση για κάθε ποικιλία. Κλασσική ερυθρή οινοποίηση με πολλές διαβροχές κατά την διάρκεια της εκχύλισης για το SYRAH και λιγότερες για το ΜΑΝΤΗΛΑΡΙ. Η θερμοκρασία σχετικά χαμηλή και στις 2 οινοποιήσεις. Παλαίωση σε βαρέλια αμερικάνικης και γαλλικής δρυός για 12 μήνες.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Μαντηλάρι 30%, Syrah 70%. Ο συνδυασμός αυτών των δύο ποικιλιών από αμπελώνες στην ευρύτερη περιοχή των Ασιτών δίνει ένα εξαιρετικό χαρμάνι με αρκετά μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης. Με το συγκεκριμένο κρασί παντρεύτηκαν 2 ποικιλίες δημιουργώντας ένα πολύ καλό αποτέλεσμα καθώς η τυπικότητα κάθε ποικιλίας αποδίδεται εξαίσια. Η κρητική Μανδηλαριά δίνει τα έντονα χαρακτηριστικά της (τανικότητα - οξύτητα) στο χαρμάνι που μαζί με το κοσμοπολίτικο SYRAH δημιουργείται ένα κρασί που αφήνει στον καταναλωτή την ευωδιά της κρητικής γης. Οι 12 μήνες παλαίωση σε δρύινο βαρέλι έχουν δώσει ένα πληθωρικό κρασί με έντονο μπουκέτο αρωμάτων με το βατόμουρο και το πιπέρι να κυριαρχούν. Κρασί με τονισμένη οξύτητα ευχάριστη διάρκεια και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.
Συνδυασμοί:
H ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΕΤΡΑ συνοδεύει τέλεια πλούσια κίτρινα τυριά, κυνήγι και αρκετά έντονες σάλτσες. Σερβίρεται στους 16-18°C.

Πληροφορίες

Βαθμοί14%vol.
Τύπος ΣυσκευασίαςΦιάλη
ΣυσκευασίαΤεμάχιο
Είδος ΟίνουΠ.Γ.Ε.
ΠοικιλίαSyrah, Μανδηλάρι
ΧώραΕλλάδα

Γράψτε τη Δικιά σας Αξιολόγηση

Αξιολογείτε: ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΕΤΡΑ '15

Πως βαθμολογείτε αυτό το προϊόν; *

 1 αστέρι2 αστέρια3 αστέρια4 αστέρια5 αστέρια
Rating

Αντιπροσωπείες

ΔΙΑΜΑΝΤΟΠΕΤΡΑ '15

EUR

€10,61

5

1