Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Βαθύ ρουμπινί χρώμα με βιολετί ανταύγειες. Άρωμα κόκκινων φρούτων (κεράσι & δαμάσκηνο) , βανίλιας και σοκολάτας. Γεύση γενναιόδωρη, βελούδινη, στρογγυλεμένη με νότες βανίλιας και κόκκινων φρούτων. Η επίγευση χαρακτηρίζεται από την γευστική ισορροπία με μεταξένιες τανίνες που οδηγούν σε ένα λείο φινίρισμα.
Συνδυασμοί:
Συνδυάζεται με κόκκινα κρέατα στην σχάρα. Κρέατα και ζυμαρικά με κόκκινες σάλτσες, ριζότο , τυριά και αλλαντικά. Σερβίρεται στους 18-20°C