Οινοποίηση:
Λιάζεται για 12-14 μέρες. Παλαιώνει 17 χρόνια σε βαρέλι και 3 χρόνια σε φιάλη. Δυνατότητες βαθιάς παλαίωσης.
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Χαλκοκεχριμπαρί χρώμα. Έντονα, ευγενικά, φινετσάτα και πολύπλοκα αρώματα σοκολάτας, καβουρδισμένων κόκκων καφέ, μελιού, ξηρών καρπών και ξηρών φρούτων. Στόμα λιπαρό, γεμάτο, άψογα ισορροπημένο, με τη γλύκα και την οξύτητα σε πλήρη αρμονία και με κομψή, μακρά, σχεδόν ανεξίτηλη επίγευση.
Συνδυασμοί:
Μπορεί να καταναλωθεί μόνο του ως aperitif. Ταιριάζει πολύ καλά με πούρο και με γλυκά με βάση το κακάο και τη σοκολάτα. Σερβίρεται στους 6-8°C.
Βάρος | 1 κ. |
---|---|
Βαθμοί | 14%vol. |
Τύπος Συσκευασίας | |
Συσκευασία | |
Είδος Οίνου | |
Χρώμα Οίνου | |
Ποικιλία | |
Χώρα | |
Παραγωγός |
1 –
1
1
1 –
1
1